モロヘイヤ
オクラや里芋などが
みんなぬるぬるしているのは
ムチンという粘性物質の保水性のせいだ。
生きるためには保水が必要だ。
その保水機能の再生も必要だ。
驚くことにムチンは
タンパク質分解酵素への耐性も備えている。
泣く理由は泣く人に分かっているが、
泣くためのデザインは
まだよく分かっていない。
しかし、
よく泣く人は
きっとぬるぬるを無意識に
たくさん摂取しているはずだ。
泣いても目が腫れないように。
泣く準備はできている。